Brennerei Hergolding I

Fertigstellung:2017
Gewerbefläche:420 m²
Wohnfläche:540 m²
Wohneinheiten:8
Gewerbeeinheiten:1

Mitten im Herzen des Ortes Hergolding ragt seit jeher der markante Schornstein aus roten Ziegeln. Hier, in diesem historischen Brennereigebäude, wurde seit dem 19. Jahrhundert Branntwein für medizinische Zwecke hergestellt. Erst Ende 2012 schloss die Brennerei ihre Türen – aber ein Abriss kam nicht infrage, auch weil direkt daneben der Dorfanger liegt, der seit Generationen für Dorffeste und Veranstaltungen genutzt wird. Daher wurde das Gebäude in seiner Substanz erhalten, jedoch komplett entkernt. Dort, wo früher die Geräte zur Alkoholherstellung standen, findet sich heute im Erdgeschoss die „Organic Garden Eatery“ von Starkoch Holger Stromberg. Zusätzlich finden im Obergeschoss acht Wohnungen mit zwei bis vier Zimmern Platz. Hingucker und gleichzeitig vertrauter Anblick für alle Hergoldinger: Der kleine, alte Uhrenturm auf dem Dach und der rustikale Schornstein bewahren den historischen Charme des ansonsten schlichten Gebäudes.